2026 年 10 月 15 日星期四，位于凤凰Seagaia海滨度假酒店铁板烧「FUKAMI」将举办“婚庆之夜～Banfi Makers 晚宴～”，届时将有著名的 Banfi 呈现美酒佳肴。

我们非常荣幸地邀请到 Banfi 北亚区经理 Paolo Fassina 先生，他将与我们分享葡萄酒的魅力和理念。此外，我们还准备了铁板烧套餐，选用宫崎牛肉，并搭配由凤凰Seagaia海滨度假酒店侍酒师精心挑选的葡萄酒。

铭酿葡萄酒的深邃魅力与铁板烧技艺交织而成的特别晚餐。
为您呈现只有在这里才能诞生的特别搭配。
 

■时间:2026年10月15日 (星期四) 19:00~21:00 (开场/接待18:30~)

■费用:一人3万日元
SPMC会员优待费用:一人27,500日元
※当天，出示会员证即可享受会员价格。

■地点：凤凰Seagaia海滨度假酒店铁板烧「FUKAMI」

■入住人数：28 人 *一旦达到入住人数上限，申请将关闭。

■内容:开胃菜/前菜/鱼料理/宫崎牛铁板烧料理3道/甜点
+葡萄酒6种(1个气泡酒，2个白色，2个红色，1个甜酒)
★还有趣味活动

申请在这里

*活动当天将提供从宫崎站出发的接驳巴士服务（需提前登记/仅在达到入住人数时才会运营）。
 

与起泡葡萄酒一起，品尝使用精选食材制作的开胃菜和前菜。您可以一边享受料理和葡萄酒的搭配，一边品尝白葡萄酒搭配鱼料理，红葡萄酒搭配宫崎牛的铁板烧等，与3种葡萄酒各自彰显个性的料理的搭配。
此外，点缀这个夜晚的著名葡萄酒之一是“Banfi Brunello di Montalcino 2016”。这款代表蒙塔奇诺的名酒一直吸引着全世界的葡萄酒爱好者。特别为您准备了作为伟大的复古而受到高度评价的2016年的充满深度和气质的味道。

通过与料理的调和而产生的新的表情，以及制造商来日本特有的故事。
请务必体验只属于这个夜晚的奢华搭配。

受惠于地中海气候和蒙塔尔奇诺丘陵地带特有的微气候，拥有广阔葡萄园的班菲公司。无论是规模还是品质，作为屈指可数的大型酿酒厂，在国内外都获得了很高的评价。我们对土壤、葡萄品种的研究以及最新的酿造设备进行了大量投资，致力于提高品质。
特别是代表意大利的葡萄酒“Brunello”，是蒙塔尔奇诺最大规模的葡萄酒厂 (拥有总面积850ha的田地)，是为数不多的能提供稳定的高品质葡萄酒的葡萄酒厂。
 

BANFI公司北亚区经理
Mr.Paolo Fassina Paolo Fassina

1970年出生于意大利克雷莫纳。毕业于佛罗伦萨大学 (葡萄酒商业与营销专业) 。获得AIMS、AIS认证侍酒师资格。
大学毕业后，在托斯卡纳、基安蒂地区的酿酒厂负责意大利国内外市场的市场推广。之后，在香港的餐厅集团负责葡萄酒选择、员工培训、葡萄酒品尝活动等。2009年起，班菲公司北亚区经理。

侍酒师
侍酒师协会宫崎支部副支部长
横山春菜

铁板烧「FUKAMI」店长
侍酒师
北村智也

铁板烧「FUKAMI」副主厨
侍酒师
八谷泰弘

凤凰Seagaia海滨度假酒店拥有六名侍酒师，他们举办名为“婚宴之夜”的葡萄酒活动，充分运用他们的知识和鉴赏力。

一切始于 2026 年 3 月，当时举办了一场活动来纪念“Ocean45 LOUNGE & BAR”的开业，并受到了许多顾客的热烈欢迎。
我们将继续定期举办这些活动，为您提供享受葡萄酒魅力和发现新葡萄酒的机会。

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