Ristorante ARCO
与42楼绝景一同于2025年12月18日重装开业
漂浮在地平线上的意大利餐厅

店铺信息

这家餐厅提供由意大利著名餐厅 LA BETTOLA da Ochiai 的主厨落合勉 (Ochiai Tsutomu) 掌勺的意大利美食,该餐厅以难以预订而闻名。餐厅位于凤凰Seagaia海滨度假酒店的 42 层,享有壮丽的景色。
它将于2025年12月20日星期六重新开放。
“ARCO”在意大利语中意为“拱门”。顾名思义,餐厅内部由一系列不同设计的拱门构成,穿梭其中,氛围也随之变化。您可以体验到逐章阅读故事的乐趣。餐厅的家具,包括桌椅、沙发和地毯,也都焕然一新。这处融合了中世纪欧洲优雅与现代气息的优美空间,再加上主厨落合勉(Ochiai Tsutomu)精心烹制的意大利美食,将为您带来更加非凡的用餐体验。
敬请期待 Ristorante ARCO,它将以其原创的“ARCO”理念重新出发。

位置凤凰Seagaia海滨度假酒店42层
营业时间早餐/6:30~9:30
午餐/11:30~15:00 (LO 13:30)
晚餐/18:00~22:00 (LO 20:30)
座位数60席
单间 (8席) 房费/5,500日元 (含税)
备注※全席禁烟 (含单间)

推荐信息

SPMC会员优惠

■午餐:甜点拼盘&赠送咖啡
■晚餐:饮料10% OFF

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关于落合务主厨

 

【个人简介】
落合务 (Ochiotomu)
1947年东京出生。1978年开始在意大利学习料理。
回国后,于翌年82年就任在东京赤坂开业的意大利料理店“Granata”的厨师长。
1997年LA BETTOLA开业
2005年5月荣获『意大利连带之星』勋章、Cavariere勋章
2009年就任日本意大利料理协会会长
2013年荣获『现代名匠』
2020年就任日本意大利料理协会名誉会长。作为代表日本的邮轮“飞鸟II”的客主厨,有过乘船经验。

[落合主厨的评论]
宫崎县气候温暖,拥有得天独厚的山海美景和醇香美酒,似乎与意大利有着某种共通之处。我非常激动和开心能在宫崎县——这个拥有丰富优质食材的“美食宝库”——为大家奉上美食,而且餐厅所在的凤凰喜凯亚度假村坐拥壮丽美景。希望每一位光临的客人都能度过一段美好的时光。答案就在视频里!请观看♪

 

【落合务主厨直传】 培根蛋面的制作方法食谱视频


在家就能轻松品尝到店里的味道!
为您介绍由落合务主厨简单制作的正宗培根蛋面的制作方法。
大家知道“培根蛋面”名字的由来吗?答案在视频中!请务必观看♪

 

观看视频

无障碍信息

入口门类型双开门
入口门开口宽度190cm
入口门级差
轮椅专用座位
工作台高度72cm
工作台宽度110cm (1人份)
通道宽度100cm
座位间距100cm
除过敏菜单※请咨询工作人员。
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