店铺信息
这家餐厅提供由意大利著名餐厅 LA BETTOLA da Ochiai 的主厨落合勉 (Ochiai Tsutomu) 掌勺的意大利美食,该餐厅以难以预订而闻名。餐厅位于凤凰Seagaia海滨度假酒店的 42 层,享有壮丽的景色。
它将于2025年12月20日星期六重新开放。
“ARCO”在意大利语中意为“拱门”。顾名思义,餐厅内部由一系列不同设计的拱门构成,穿梭其中,氛围也随之变化。您可以体验到逐章阅读故事的乐趣。餐厅的家具,包括桌椅、沙发和地毯,也都焕然一新。这处融合了中世纪欧洲优雅与现代气息的优美空间,再加上主厨落合勉(Ochiai Tsutomu)精心烹制的意大利美食,将为您带来更加非凡的用餐体验。
敬请期待 Ristorante ARCO,它将以其原创的“ARCO”理念重新出发。
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【个人简介】
落合务 (Ochiotomu)
1947年东京出生。1978年开始在意大利学习料理。
回国后,于翌年82年就任在东京赤坂开业的意大利料理店“Granata”的厨师长。
1997年LA BETTOLA开业
2005年5月荣获『意大利连带之星』勋章、Cavariere勋章
2009年就任日本意大利料理协会会长
2013年荣获『现代名匠』
2020年就任日本意大利料理协会名誉会长。作为代表日本的邮轮“飞鸟II”的客主厨,有过乘船经验。
[落合主厨的评论]
宫崎县气候温暖,拥有得天独厚的山海美景和醇香美酒,似乎与意大利有着某种共通之处。我非常激动和开心能在宫崎县——这个拥有丰富优质食材的“美食宝库”——为大家奉上美食,而且餐厅所在的凤凰喜凯亚度假村坐拥壮丽美景。希望每一位光临的客人都能度过一段美好的时光。答案就在视频里!请观看♪
无障碍信息
| 入口门类型 | 双开门 |
|---|---|
| 入口门开口宽度 | 190cm |
| 入口门级差 | 无 |
| 轮椅专用座位 | 无 |
| 工作台高度 | 72cm |
| 工作台宽度 | 110cm (1人份) |
| 通道宽度 | 100cm |
| 座位间距 | 100cm |
| 除过敏菜单 | ※请咨询工作人员。 |




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