从日式宴席到寿司、火锅料理，在静谧的空间里品味日式的精髓和宫崎的恩惠
店铺信息
2026年3月13日 (星期五)，日本料理“日向海”开业。
日本料理“日向海”，受惠于宫崎的海、山、大地，为您准备了多种展现日本料理美学意识的料理。映照四季的会席料理，闪耀着匠人手工制作光芒的寿司，让人心情放松的火锅的温暖，汇集了应对日常和特别日子的丰富多彩的料理。店铺的设计以“日式的精髓和情趣相协调的空间”为理念，体现不受流行左右的“日式王道”。使用木材、石头、泥土等真正的素材和工匠的技艺，在静谧凛然的氛围中，打造出能感受到宫崎温暖的空间。
作为让您在度假时的住宿更加丰富多彩的料理，作为人生的里程碑或与特别的人交谈的场所，所有的片刻时光都以严格挑选的食材和工匠的技艺，以及诚挚的款待相结合，让您尽享温柔优质的日式片刻时光。
| 位置 | 凤凰Seagaia海滨度假酒店1楼 |
|---|---|
| 营业时间 | 早餐/6:00~10:00 (最后入店9:30) 晚餐/17:30~22:00 (LO 21:30) |
| 座位数 | 座位数/135席 (有吧台席、包间) |
| 备注 | ※全席禁烟 (含单间) |
菜单
- 早餐
- 晚餐
用茶泡饭的汤汁享受味道变化的早餐。可以从3种菜单中选择。
■时间/6:00~10:00 (最后入店9:30)
■费用/3,800日元
※可使用早餐券
※也有儿童菜单 (1,900日元)
宫崎的海、山、大地孕育的时令食材，用日本料理的审美意识和扎实的技艺升华
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将宫崎的海、山、大地的恩惠和日本料理的审美意识，静静地、仔细地放入一盘中。
映照四季的会席料理。闪耀着匠人手工制作光芒的寿司。让人心情放松，锅的温暖。在这里，可以作为在旅馆安逸的延伸，也可以作为人生的里程碑和与特别的人交谈的场所。用食材和技术，以及真诚的款待，将所有的片刻时光连接起来。
“一盘一盘地编织着故事。”
在您的记忆中留下温柔优质的日式时光。
■时间/17:30~22:00 (LO 21:30)
■费用/日向海会席:每人9,900日元~
寿司会席:每人24,000日元~
寿司饭团套餐:每人15,000日元~
涮锅套餐:每人8,500日元
也有单点菜品
鳗鱼盖饭 【数量限定】
将香喷喷烤制而成的鳗鱼蒲烧，在米饭上放入足量的豪华早餐盖饭。就这样，添加佐料，再加上汤汁，像茶泡饭一样-请享受三种吃法。<小菜3种·佐料·附茶泡饭高汤·味增汤>■期间/2025年10月1日 (星期三)~※数量限定
鳗鱼盖饭 【数量限定】
将香喷喷烤制而成的鳗鱼蒲烧，在米饭上放入足量的豪华早餐盖饭。就这样，添加佐料，再加上汤汁，像茶泡饭一样-请享受三种吃法。<小菜3种·佐料·附茶泡饭高汤·味增汤>■期间/2025年10月1日 (星期三)~※数量限定
鳗鱼盖饭 【数量限定】
将香喷喷烤制而成的鳗鱼蒲烧，在米饭上放入足量的豪华早餐盖饭。就这样，添加佐料，再加上汤汁，像茶泡饭一样-请享受三种吃法。<小菜3种·佐料·附茶泡饭高汤·味增汤>■期间/2025年10月1日 (星期三)~※数量限定
宫崎牛烤牛肉饭
烤宫崎牛肉片锁住鲜美滋味，上面放着一颗嫩滑的流心蛋，淋上KOMEKYU主厨特制的“韭菜酱油”。尽情享受这香气四溢、浓郁醇厚的美味吧！<包含3道小菜、茶碗蒸和味噌汤>
宫崎牛烤牛肉饭
烤宫崎牛肉片锁住鲜美滋味，上面放着一颗嫩滑的流心蛋，淋上KOMEKYU主厨特制的“韭菜酱油”。尽情享受这香气四溢、浓郁醇厚的美味吧！<包含3道小菜、茶碗蒸和味噌汤>
宫崎牛烤牛肉饭
烤宫崎牛肉片锁住鲜美滋味，上面放着一颗嫩滑的流心蛋，淋上KOMEKYU主厨特制的“韭菜酱油”。尽情享受这香气四溢、浓郁醇厚的美味吧！<包含3道小菜、茶碗蒸和味噌汤>
黑濑鰤鱼的海滨黄油酱油烧和辣椒面米饭
香喷喷的海苔和浓郁的黄油酱油炒宫崎县产的“黑濑鰤鱼”，加入美味十足的干面和蔬菜，制作成奢侈的一碗。<小菜3种·蒸鸡蛋·附味增汤>
黑濑鰤鱼的海滨黄油酱油烧和辣椒面米饭
香喷喷的海苔和浓郁的黄油酱油炒宫崎县产的“黑濑鰤鱼”，加入美味十足的干面和蔬菜，制作成奢侈的一碗。<小菜3种·蒸鸡蛋·附味增汤>
黑濑鰤鱼的海滨黄油酱油烧和辣椒面米饭
香喷喷的海苔和浓郁的黄油酱油炒宫崎县产的“黑濑鰤鱼”，加入美味十足的干面和蔬菜，制作成奢侈的一碗。<小菜3种·蒸鸡蛋·附味增汤>
儿童早餐菜单
为您准备了炸薯条、肉丸、鸡块、蔬菜沙拉、奶汁烤虾等深受孩子欢迎的菜品。■费用/1,900日元
日向海会席“梅”
■费用/9,900日元(开胃菜、碗菜、刺身、烧烤 (宫崎牛里脊肉炭火烧)、蒸菜、食物、咸菜、固定碗、水果点心)
日向海会席“梅”
■费用/9,900日元(开胃菜、碗菜、刺身、烧烤 (宫崎牛里脊肉炭火烧)、蒸菜、食物、咸菜、固定碗、水果点心)
日向海会席“梅”
■费用/9,900日元(开胃菜、碗菜、刺身、烧烤 (宫崎牛里脊肉炭火烧)、蒸菜、食物、咸菜、固定碗、水果点心)
日向海会席“竹”
■费用/15,000日元(开胃菜、碗菜、刺身、烧烤 (宫崎牛里脊炭火烧)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止碗、水果点心)
日向海会席“竹”
■费用/15,000日元(开胃菜、碗菜、刺身、烧烤 (宫崎牛里脊炭火烧)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止碗、水果点心)
日向海会席“松”
■费用/25,000日元(前菜、碗、刺身、烧烤 (宫崎牛夏多布里昂的炭火烧烤)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止汤、水果点心)
日向海会席“松”
■费用/25,000日元(前菜、碗、刺身、烧烤 (宫崎牛夏多布里昂的炭火烧烤)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止汤、水果点心)
日向海会席“松”
■费用/25,000日元(前菜、碗、刺身、烧烤 (宫崎牛夏多布里昂的炭火烧烤)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止汤、水果点心)
日向海会席“松”
■费用/25,000日元(前菜、碗、刺身、烧烤 (宫崎牛夏多布里昂的炭火烧烤)、小锅 (伊势虾的高汤涮涮锅)、蒸菜、饮食、咸菜、止汤、水果点心)
寿司宴席“竹”
寿司柜台提供■费用/24,000日元(小菜2种、蒸菜、造里2种、烧烤、握寿司10贯、碗、水果点心)
寿司宴席“竹”
寿司柜台提供■费用/24,000日元(小菜2种、蒸菜、造里2种、烧烤、握寿司10贯、碗、水果点心)
寿司宴席“松”
寿司柜台提供■费用/3万日元(小菜3种、蒸菜、造里3种、烧烤、握寿司10贯、碗、水果点心)
寿司宴席“松”
寿司柜台提供■费用/3万日元(小菜3种、蒸菜、造里3种、烧烤、握寿司10贯、碗、水果点心)
涮锅套餐
宫崎牛和宫崎品牌猪肉，宫崎地头鸡涮涮锅。汤汁准备了浓厚的地头鸡汤和海带汤两种。■费用/8,500日元
涮锅套餐
宫崎牛和宫崎品牌猪肉，宫崎地头鸡涮涮锅。汤汁准备了浓厚的地头鸡汤和海带汤两种。■费用/8,500日元
涮锅套餐
宫崎牛和宫崎品牌猪肉，宫崎地头鸡涮涮锅。汤汁准备了浓厚的地头鸡汤和海带汤两种。■费用/8,500日元
设计理念
日式的精髓和情趣相调和的空间
不受流行左右，体现“日式王道”的空间，以真正的材质和精湛的工匠技艺为后盾，营造出安静凛然的氛围，同时也能感受到宫崎这片土地的恩惠和温暖。
01
入口设置的“迎接之墙”
入口处设置的“迎接墙”，引导客人自然的同时，也决定了空间的第一印象，具有象征性的存在。木百叶窗的纤细阴影和茅草的质朴有力的质感交叉，创造出传统和现代性相协调的造型美。这面墙吸引了人们的视线并将他们带到了后面，为入住的开始带来了安静的期望和安全感。
02
宁静与紧张交织的导线美
走进店内，不会让人看得太远的结构，每个角落都会出现日式的艺术，巧妙地交织着紧张感和静谧，我们的感性被悄悄地震撼。
活用素材的质感和阴影所传达的“间”之美，随着前进的步伐故事逐渐展开，创造出静谧诗意的空间体验。
03
厚重的石壁与光的对比起到“门”的作用
大厅的入口正面设有厚重的石壁，以材料的力量和安静迎接客人。里面吊着象征性的吊灯，通过阴影和光线的对比演绎出空间的深度和品味。通过将前面的墙壁设计得很低，通过视线的缺失和高度差产生紧张感，突出石壁和光线的存在。
04
材质与深度营造出静谧氛围
大厅布局采用长进深设计，为您的空间带来安静的紧张感和期待感。从天花板上轻轻落下的吊灯引导行走，钉梳子装饰的柱子装饰象征着细节中蕴含的审美意识。墙面上有着传统技法的夯土泥瓦匠的强有力且纤细的表情，面料的记忆和阴影给空间增添了深度。
附带开业纪念特典的住宿方案
■ 活动期间：2026年3月13日（星期五）至2026年4月28日（星期二）
■ 住宿/凤凰Seagaia海滨度假酒店
豪华双床间（50平方米）及以上
■行程内容：住宿1晚（含早餐），日向海边晚餐，温泉
点晚餐可获赠一杯免费饮品
