2025-11-08
其他
“产品/服务” -凤凰喜凯亚度假村可持续发展
“安心・安全”
安心・安全食品的提供/事业再建计划 (BCP) 的制定
在“产品/服务”中，以『安心・安全』能够维持安心安全的状态为目标，致力于“安心・安全食品的提供”“BCP的制定”的项目。例如，在“提供安全可靠的食品”中，我们采购当地产品，生产者可以看到面部，获得认证的成分和食品。
活动内容
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积极提供当地食材
在餐厅，我们积极推广使用当地收获的宫崎县蔬菜。我们还开始交易绫町的有机蔬菜，这在全国都很有名。
※照片由有机JAS蔬菜生产者松井农园提供
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取得认证的食材的采购
有些商店提供经雨林联盟认证的咖啡豆和在经有机JAS和ASIAGAP认证的农场种植的有机大米。
*照片由有机JAS认证大米生产商Organic Farm ZERO提供。
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切换到无笼鸡蛋
基于动物福利 (动物福利) 的想法，我们计划从2025年开始分阶段改用无笼鸡蛋。
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每月举行HACCP (HACCP) 委员会
HACCP是一种确保产品安全的卫生管理方法。从食物中毒、异物混入到原材料的交货，定期确认放心和安全。
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定期举办学习会
“水产品认证学习会”、“异物混入研讨会”、“过敏相关学习会”等，以各部门为主体，与相关企业合作，由外部讲师定期举办学习会。
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制定BCP
災害などの緊急事態において、中核となる事業の継続や、早期復旧を可能とする方法や手段などを取り決めた事業計画の策定を進めています。
类别
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